Коллега поделилась отличным рецептом: она взбивает капусту с кефиром! Вкусно, и мяса не надо - «Своими руками»

Приготовьте очень быстрые и простые лепёшки с капустой. Это экономное, сытное блюдо, которым можно накормить всю семью! Вкусно, и мяса не надо. Возьмите бюджетные продукты и приступайте к приготовлению! Yasmina Gotovit/youtube Начинка из капусты Используются самые недорогие овощи. Скорее всего, они уже есть у вас на кухне! Ингредиенты: Капуста — 350 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло; Соль и перец по вкусу. Обжарьте нарезанный лук и морковь на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение пары минут. Добавьте капусту, обжарьте ещё 2-3 минуты. Yasmina Gotovit/youtube Посолите, поперчите по вкусу. Накройте крышкой. Уменьшите огонь до минимального, тушите 10 минут. Начинку полностью остудите. Yasmina Gotovit/youtube Быстрое тесто Когда начинка остынет, приступайте к приготовлению теста. Оно очень простое и вкусное! Ингредиенты: Яйцо — 2 шт.; Кефир — 400 мл; Соль — 1 ч. л.; Пищевая сода — 0.5 ч. л.; Мука — 400 г; Растительное масло. Смешайте яйца, кефир, соль и соду. Добавьте просеянную муку. Замесите жидкое тесто. Yasmina Gotovit/youtube Добавьте в него остывшие овощи. Перемешайте. Yasmina Gotovit/youtube Смажьте сковороду растительным маслом. Уменьшите огонь. Распределите часть теста с начинкой по сковороде. Накройте крышкой. Как только тесто перестало быть жидким сверху — переверните и обжарьте ещё пару минут. Yasmina Gotovit/youtube Таким образом, используйте всё тесто. Получаются великолепные лепёшки с капустой! Yasmina Gotovit/youtube Можно смазать их ещё горячими сливочным маслом. Но и так они очень вкусные! Начинка может быть любой. По вкусу добавляйте грибы, сыр, зелень и даже мясо!