Не можете жить без кофе? Тающий десерт, покоривший сердца кофеманов - «Своими руками»

Если вы настоящий фанат кофе, то этот десерт станет одним из ваших любимых! Очень насыщенный кофейный вкус, который смягчается сливочной ноткой — это нужно пробовать. Десерт, который покорил сердца многих кофеманов, наверняка понравится и вам!

Процесс приготовления вкуснейшего десерта

Шаг первый: кофе

Начните готовить десерт с кофейной составляющей. Нужно подготовить все компоненты!

Ингредиенты:

• 4 ст. л. растворимого кофе;


• 120 г сахара (2/3 стакана);


• 140 мл ледяной воды (2/3 стакана).

В воду всыпьте растворимый кофе и сахар. Перемешайте венчиком, пока сахар не растворится.

Уточнение
Используйте именно ледяную воду — именно тогда и получится пышная масса.

Взбейте массу миксером. На это уйдёт пара минут. Получится пышная, мягкая кофейная пена!

Шаг второй: сливки

Добавьте к кофейной части сливочную! Тогда десерт приобретёт завершённый вид и вкус.

Ингредиенты:

• 400 мл холодных 33 % сливок (1,5 стакана);


• 80 мл сгущённого молока (1/3 стакана);


• немного печенья и шоколада для украшения.

В отдельную миску влейте очень холодные жирные сливки. Взбивайте несколько минут на максимальных оборотах миксера. Затем влейте сгущённое молоко. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков.

Соедините сливочную и кофейную части вместе. Переложите в кондитерский мешок для удобства.

Сборка и подача десерта

В креманку выдавите немного мусса. Сверху покрошите одно шоколадное печенье.

До самого верха наполните креманки кофейно-сливочным муссом. Украсьте стружкой из любимого шоколада.

Невероятно нежный десерт, который можно сразу же подать к столу. Тающий, мягкий, сладкий, кофейный, сливочный — одним словом, идеальный!