Тесто изумительное, а начинка может быть любой. Фаворит среди пирогов - «Своими руками»
![Тесто изумительное, а начинка может быть любой. Фаворит среди пирогов - «Своими руками»](/uploads/posts/2023-05/testo-izumitelnoe-a-nachinka-mozhet-byt-ljuboj-favorit-sredi-pirogov-svoimi-rukami-1.jpg)
Такой пирог станет вашим фаворитом! Тесто универсальное: сюда можно добавить как солёную, так и сладкую начинку. Всякий раз меняя начинки, вы получите новый вкус пирога, хотя тесто останется тем же самым!
![Тесто изумительное, а начинка может быть любой. Фаворит среди пирогов - «Своими руками»](/uploads/posts/2023-05/testo-izumitelnoe-a-nachinka-mozhet-byt-ljuboj-favorit-sredi-pirogov-svoimi-rukami-1.jpg)
Ингредиенты для теста:
- Мука — 200 гр.;
- Сливочное масло — 100 гр.;
- Соль — 1/2 ч. л.;
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
- Сметана 20 % — 4 ст. л.;
Ингредиенты для начинки:
- Картофель — 300 гр.;
- Лук — 1 шт.;
- Грибы — 200 гр.;
- Твёрдый сыр — 100 гр.;
- Растительное масло для жарки;
- Соль и чёрный перец по вкусу.
Натрите на тёрке холодное сливочное масло, пальцами перетрите его с мукой в крошку. Добавьте соль и разрыхлитель. Следом добавьте сметану, перемешайте, замесите тесто. Положите в пакет в холодильник на 20 минут, пока готовите начинку.
![](/uploads/posts/2023-05/testo-izumitelnoe-a-nachinka-mozhet-byt-ljuboj-favorit-sredi-pirogov-svoimi-rukami-2.jpg)
Грибы обжарьте с луком до золотистости, посолите.Форму выстелите половиной теста.
![](/uploads/posts/2023-05/testo-izumitelnoe-a-nachinka-mozhet-byt-ljuboj-favorit-sredi-pirogov-svoimi-rukami-3.jpg)
Нижний слой — грибы с луком, далее — тонко нарезанные ломтики картофеля, последний слой — натёртый сыр.
![](/uploads/posts/2023-05/testo-izumitelnoe-a-nachinka-mozhet-byt-ljuboj-favorit-sredi-pirogov-svoimi-rukami-4.jpg)
Закройте пирог второй половиной теста, защипните края. Выпекайте при 200 градусах в течение 35-40 минут.
![](/uploads/posts/2023-05/testo-izumitelnoe-a-nachinka-mozhet-byt-ljuboj-favorit-sredi-pirogov-svoimi-rukami-5.jpg)
Хрустящая корочка, сытная и сочная начинка — такой простой, но удивительно вкусный пирог!
![](/uploads/posts/2023-05/testo-izumitelnoe-a-nachinka-mozhet-byt-ljuboj-favorit-sredi-pirogov-svoimi-rukami-6.jpg)
Подробнее о приготовлении пирога смотрите в видео ниже:
![Вкусные пирожки-трубочки из СССР по 3 копейки. Вкус детства - «Своими руками»](/uploads/posts/2023-05/vkusnye-pirozhki-trubochki-iz-sssr-po-3-kopejki-vkus-detstva-svoimi-rukami-1.jpg)
![Отменный вкус кавказской кухни. Тонкое чуду с тыквой - «Своими руками»](/uploads/posts/2021-10/otmennyj-vkus-kavkazskoj-kuhni-tonkoe-chudu-s-tykvoj-svoimi-rukami-1.jpg)
![Эти булочки понравятся всем. Просто разрежьте тесто на тонкие полосы - «Рецепты советы»](/uploads/posts/2022-09/jeti-bulochki-ponravjatsja-vsem-prosto-razrezhte-testo-na-tonkie-polosy-recepty-sovety-1.jpg)
![Вкусные пирожки с оригинальной начинкой за 20 минут - «Своими руками»](/uploads/posts/2022-01/medium/vkusnye-pirozhki-s-originalnoj-nachinkoj-za-20-minut-svoimi-rukami-1.png)
![Понравится даже детям. Идеальный вкусный ужин из кабачка, картофеля и мяса - «Своими руками»](/uploads/posts/2022-08/ponravitsja-dazhe-detjam-idealnyj-vkusnyj-uzhin-iz-kabachka-kartofelja-i-mjasa-svoimi-rukami-1.jpg)