Нашла необычный способ заготовки кабачков в морозилку, обязательно попробуйте - «Своими руками»
![Нашла необычный способ заготовки кабачков в морозилку, обязательно попробуйте - «Своими руками»](/uploads/posts/2024-07/nashla-neobychnyj-sposob-zagotovki-kabachkov-v-morozilku-objazatelno-poprobujte-svoimi-rukami-1.jpg)
Если вы никогда не пробовали кабачковые булочки — время это исправлять! Тесто для кабачковых булочек готовится из самых простых ингредиентов, очень просто и быстро. Самое важное это то, что тесто для кабачковых булочек можно смело замораживать, главное — правильно подготовить кабачки. Такая заготовка поможет моментально приготовить вкусные свежие булочки за считанные минуты.
![Нашла необычный способ заготовки кабачков в морозилку, обязательно попробуйте - «Своими руками»](/uploads/posts/2024-07/nashla-neobychnyj-sposob-zagotovki-kabachkov-v-morozilku-objazatelno-poprobujte-svoimi-rukami-1.jpg)
Необходимые ингредиенты:
- кабачки — 3 шт;
- соль — 2 ч.л;
- сахар — 1 ч.л;
- сливочное масло — 50 гр;
- растительное масло — 120 мл;
- натуральный йогурт — 120 гр;
- разрыхлитель — 10 гр;
- уксус — 20 мл;
- пшеничная мука — 300-350 гр;
- мягкий сыр — 100 гр;
- морковь — 100 гр;
- зеленый лук, петрушка.
Способ приготовления
Натрите молодые кабачки на терке. Добавьте к кабачкам 1 чайную ложку соли, хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут: необходимо, чтобы кабачки пустили сок. Слейте сок и хорошо отожмите кабачки.
![](/uploads/posts/2024-07/nashla-neobychnyj-sposob-zagotovki-kabachkov-v-morozilku-objazatelno-poprobujte-svoimi-rukami-2.jpg)
Соедините сахар с солью и размягчённым сливочным маслом. Добавьте растительное масло, натуральный йогурт и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте к ингредиентам разрыхлитель и уксус.
![](/uploads/posts/2024-07/nashla-neobychnyj-sposob-zagotovki-kabachkov-v-morozilku-objazatelno-poprobujte-svoimi-rukami-3.jpg)
Выложите в миску выжатые кабачки. Частями введите просеянную муку и измельченную зелень. Замесите однородное упругое тесто, которое не прилипает к рукам.
Выложите тесто на пищевую пленку и раскатайте в пласт толщиной 1,5 см. Распределите по тесту тертый сыр и морковь. Сформуйте плотный рулет.
![](/uploads/posts/2024-07/nashla-neobychnyj-sposob-zagotovki-kabachkov-v-morozilku-objazatelno-poprobujte-svoimi-rukami-4.jpg)
Заверните рулет в пищевую пленку и уберите на хранение в морозильную камеру.
![](/uploads/posts/2024-07/nashla-neobychnyj-sposob-zagotovki-kabachkov-v-morozilku-objazatelno-poprobujte-svoimi-rukami-5.jpg)
Перед приготовлением достаньте рулет из морозильной камеры и разморозьте в течение 15 минут. Разрежьте рулет на шайбочки шириной 2-3 см.
Каждую шайбочку обмакните в яичный белок, а затем в кунжут. Выложите заготовки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, смажьте желтком и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Горячие кабачковые булочки можно есть и вместо хлеба и в качестве перекуса с чаем.
![](/uploads/posts/2024-07/nashla-neobychnyj-sposob-zagotovki-kabachkov-v-morozilku-objazatelno-poprobujte-svoimi-rukami-6.jpg)
![Летом всегда на столе маринованные кабачки — любимая закуска моей семьи - «Своими руками»](/uploads/posts/2024-07/letom-vsegda-na-stole-marinovannye-kabachki-ljubimaja-zakuska-moej-semi-svoimi-rukami-1.jpg)
![Эти булочки понравятся всем. Просто разрежьте тесто на тонкие полосы - «Рецепты советы»](/uploads/posts/2022-09/jeti-bulochki-ponravjatsja-vsem-prosto-razrezhte-testo-na-tonkie-polosy-recepty-sovety-1.jpg)
![Кроме куличей готовлю на Пасху кремовые булочки, дети их просто обожают - «Рецепты советы»](/uploads/posts/2024-04/krome-kulichej-gotovlju-na-pashu-kremovye-bulochki-deti-ih-prosto-obozhajut-recepty-sovety-1.jpg)
![Оригинальное тесто и необычный способ приготовления — эти булочки обожает вся моя семья - «Рецепты советы»](/uploads/posts/2023-06/medium/originalnoe-testo-i-neobychnyj-sposob-prigotovlenija-jeti-bulochki-obozhaet-vsja-moja-semja-recepty-sovety-1.jpg)
![Обалденные хрустящие кабачки в панировке. Вы больше не будете жарить кабачки в масле - «Своими руками»](/uploads/posts/2022-05/obaldennye-hrustjaschie-kabachki-v-panirovke-vy-bolshe-ne-budete-zharit-kabachki-v-masle-svoimi-rukami-1.jpg)