Божественное пирожное как пломбир из детства — целый килограмм счастья - «Своими руками»
![Божественное пирожное как пломбир из детства — целый килограмм счастья - «Своими руками»](/uploads/posts/2021-06/bozhestvennoe-pirozhnoe-kak-plombir-iz-detstva-celyj-kilogramm-schastja-svoimi-rukami-1.jpg)
Вкусное пирожное, напоминающее тот самый пломбир из детства, невероятно аппетитно — оно тает во рту, а нежный сливочный вкус крема напоминает о лучших днях из прошлого. Это необычное пирожное можно сделать очень быстро и просто, из доступных продуктов и без духовки. В итоге получится более 1 кг вкусного десерта!
![Божественное пирожное как пломбир из детства — целый килограмм счастья - «Своими руками»](/uploads/posts/2021-06/bozhestvennoe-pirozhnoe-kak-plombir-iz-detstva-celyj-kilogramm-schastja-svoimi-rukami-1.jpg)
Ингредиенты для пирожного «Пломбир»:
- Печенье прямоугольное (любое) — 18 шт (100 гр);
- Молоко — 700 мл;
- Яйца — 3 шт (165 г);
- Сахар — 150 г (7,5 ст. л.);
- Ванильный сахар — 10 г (1 пакетик);
- Кукурузный крахмал — 70 г (2,5 ст. л. с горкой);
- Крем-сыр (сливочный сыр) — 150 г.
- для подачи — немного сахарной пудры.
В кастрюле соедините треть молока, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал. В эту смесь влейте оставшееся молоко. Поставьте на плиту, чтобы сварить крем.
![](/uploads/posts/2021-06/bozhestvennoe-pirozhnoe-kak-plombir-iz-detstva-celyj-kilogramm-schastja-svoimi-rukami-2.jpg)
Когда крем закипит, уменьшите огонь и проварите ещё пару минут, пока крем не загустеет и на его поверхности не появятся пузырьки. Снимите с огня, переложите в удобную тару и накройте пищевой плёнкой в контакт с кремом, чтобы на нём не образовалась корочка. Оставьте до полного остывания (до комнатной температуры).
![](/uploads/posts/2021-06/bozhestvennoe-pirozhnoe-kak-plombir-iz-detstva-celyj-kilogramm-schastja-svoimi-rukami-3.jpg)
Когда крем станет комнатной температуры, добавьте к нему частями крем-сыр, который тоже (!) должен быть комнатной температуры. В этом случае крем не расслоится. Миксером взбейте в несколько заходов массу, добавляя больше и больше крема.
![](/uploads/posts/2021-06/bozhestvennoe-pirozhnoe-kak-plombir-iz-detstva-celyj-kilogramm-schastja-svoimi-rukami-4.jpg)
Крем готов, собираем пирожное! На дно формы выкладываем 9 шт печенья.
![](/uploads/posts/2021-06/bozhestvennoe-pirozhnoe-kak-plombir-iz-detstva-celyj-kilogramm-schastja-svoimi-rukami-5.jpg)
Сверху выкладываем и разравниваем крем. Сверху также укладываем оставшееся печенье. Отправляем в холодильник на не менее чем 3-4 часа (лучше на ночь).
![](/uploads/posts/2021-06/bozhestvennoe-pirozhnoe-kak-plombir-iz-detstva-celyj-kilogramm-schastja-svoimi-rukami-6.jpg)
При подаче присыпаем сахарной пудрой. Пирожное очень удобно режется на порции вместе с печеньем. Попробуйте — это и правда вкусно!
![](/uploads/posts/2021-06/bozhestvennoe-pirozhnoe-kak-plombir-iz-detstva-celyj-kilogramm-schastja-svoimi-rukami-7.jpg)
Подробнее о том, как приготовить пирожное как пломбир, смотрите в видео ниже:
![Никакой выпечки! Простой рецепт приготовления шоколадного суфле - «Рецепты советы»](/uploads/posts/2021-02/medium/nikakoj-vypechki-prostoj-recept-prigotovlenija-shokoladnogo-sufle-recepty-sovety-1.jpg)
![Райское лакомство за минуты — понадобится лишь 3 ингредиента - «Своими руками»](/uploads/posts/2021-05/rajskoe-lakomstvo-za-minuty-ponadobitsja-lish-3-ingredienta-svoimi-rukami-1.jpg)
![Молочный десерт с какао - «Рецепты Советы»](/uploads/posts/2020-09/medium/molochnyj-desert-s-kakao-recepty-sovety-1.jpg)
![Плюшки с сахаром, корицей и маком. - «Рецепты Советы»](/uploads/posts/2020-09/pljushki-s-saharom-koricej-i-makom-recepty-sovety-1.jpg)
![Превратите молоко в необычный тягучий десерт быстро и просто - «Рецепты советы»](/uploads/posts/2021-03/prevratite-moloko-v-neobychnyj-tjaguchij-desert-bystro-i-prosto-recepty-sovety-1.jpg)