Варю куриный супчик с секретом. Никаких деликатесов не надо - «Своими руками»

Удивите родных новым, вкуснейшим супом! С ним никаких деликатесов не надо. Вроде бы обычный куриный суп, но с секретом — это галушки с чесночной начинкой. Ароматно, сытно, а ещё очень бюджетно! Разнообразие на вашем столе из самых простых продуктов. Я ЖЕ ПОВАР!/youtube Куриный суп с чесночными галушками Суп готовится быстро и просто. Самое долгое здесь — ждать, пока сварится бульон. Поэтому поставьте воду заранее! Куриный бульон Возьмите 3 л воды и сварите любую часть курицы на своё усмотрение. Затем отделите мясо от кости и кожи. Я ЖЕ ПОВАР!/youtube Заправка супа Классическая заправка для супа — это лук и морковь. Возьмите по 1 шт., измельчите и отправьте на сковороду с растительным маслом. Можно добавить немного сливочного, чтобы улучшить вкус. Также очистите и нарежьте кубиком 5-6 средних картофелин. Чесночные галушки Когда бульон будет готов, отправьте в него заправку: лук, морковь и картофель. Посолите по вкусу, добавьте специи. И начните готовить чесночные галушки! Тесто можно приготовить заранее, пока варится бульон. Ингредиенты для теста: Яйца — 2 шт.; Мука — 120 г; Соль (щепотка); Растительное масло — 1 ст. л.; Вода— 1 ст. л. Смешайте яйца, соль, масло и воду. Потихоньку всыпьте муку, замесите мягкое тесто. Прикройте плёнкой, пока готовите начинку. Я ЖЕ ПОВАР!/youtube Ингредиенты для начинки: Чеснок — 3 зубчика; Растительное масло — 30 мл; Специи (прованские травы); Соль (щепотка). Пропустите чеснок через пресс. Добавьте растительное масло, соль и обязательно прованские травы (или итальянские специи). Перемешайте — начинка готова! Я ЖЕ ПОВАР!/youtube Раскатайте тесто в пласт. Распределите начинку, не доходя до краёв. Заверните рулет, защипните края. Я ЖЕ ПОВАР!/youtube Нарежьте на порционные кусочки по 0,5 см. Отправьте в кипящий бульон вместе с отделённым от кости мясом. Уменьшите огонь и варите суп ещё 7 минут. Я ЖЕ ПОВАР!/youtube При подаче обязательно добавьте мелко нарезанную зелень (укроп/петрушка). Это очень ароматно, вкусно, сытно! Я ЖЕ ПОВАР!/youtube От такого супчика невозможно оторваться. При этом все ингредиенты максимально простые и доступные каждому! Непременно попробуйте приготовить куриный суп с галушками по-новому.