Магазинные бульонные кубики больше не покупайте. Ароматные и натуральные куриные кубики - «Своими руками»
![Магазинные бульонные кубики больше не покупайте. Ароматные и натуральные куриные кубики - «Своими руками»](/uploads/posts/2021-09/magazinnye-bulonnye-kubiki-bolshe-ne-pokupajte-aromatnye-i-naturalnye-kurinye-kubiki-svoimi-rukami-1.jpg)
Аромат от этих домашних бульонных кубиков, во время варки супа, будет разноситься по всему дому! А главное — никакой химии, только натуральные продукты. С такими кубиками можно варить простой суп только из овощей и макарон, но по вкусу он будет как полноценный, домашний, куриный супчик!
![Магазинные бульонные кубики больше не покупайте. Ароматные и натуральные куриные кубики - «Своими руками»](/uploads/posts/2021-09/magazinnye-bulonnye-kubiki-bolshe-ne-pokupajte-aromatnye-i-naturalnye-kurinye-kubiki-svoimi-rukami-1.jpg)
Ингредиенты для домашних бульонных кубиков:
- 180 гр. куриной грудки;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 средние луковицы;
- 100 гр. корня сельдерея;
- 80 гр. лука-порея;
- 1 пастернак;
- 400 гр. моркови;
- маленький пучок петрушки;
- 50 гр. соли.
Все ингредиенты крупно порезать. На растительном масле сначала обжарить курицу с луком около 4 минут, затем добавить остальные овощи. Влить около 80 мл воды, только чтобы покрыло дно сковородки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и потушить 10 минут.
![](/uploads/posts/2021-09/magazinnye-bulonnye-kubiki-bolshe-ne-pokupajte-aromatnye-i-naturalnye-kurinye-kubiki-svoimi-rukami-2.jpg)
Готовые овощи остудить и перебить блендером вместе с петрушкой. Добавить соль, всё перемешать.
![](/uploads/posts/2021-09/magazinnye-bulonnye-kubiki-bolshe-ne-pokupajte-aromatnye-i-naturalnye-kurinye-kubiki-svoimi-rukami-3.jpg)
В форму постелить пищевую плёнку, выложить смесь. Сверху также накрыть плёнкой. Отправить в морозилку буквально на 30 минут, чтобы смесь только немного подмёрзла и держала форму.
![](/uploads/posts/2021-09/magazinnye-bulonnye-kubiki-bolshe-ne-pokupajte-aromatnye-i-naturalnye-kurinye-kubiki-svoimi-rukami-4.jpg)
Затем плёнку убираем, а смесь нарезаем на порционные кубики из расчёта 1 кубик — 1 кастрюля супа. Можно делать кубики покрупнее или брать 2 для варки 1 супа, если хотите более насыщенный вкус.
![](/uploads/posts/2021-09/magazinnye-bulonnye-kubiki-bolshe-ne-pokupajte-aromatnye-i-naturalnye-kurinye-kubiki-svoimi-rukami-5.jpg)
Каждый кубик заворачиваем в фольгу или плёнку. Все кубики складываем в один пакет и отправляем на хранение в морозилку.
![](/uploads/posts/2021-09/magazinnye-bulonnye-kubiki-bolshe-ne-pokupajte-aromatnye-i-naturalnye-kurinye-kubiki-svoimi-rukami-6.jpg)
По мере необходимости достаём и готовим суп. Всего с 1-2 кубиками, целая кастрюля супа будет насыщенного жёлтого цвета, а дом наполнится приятным ароматом домашнего куриного супа.
![](/uploads/posts/2021-09/magazinnye-bulonnye-kubiki-bolshe-ne-pokupajte-aromatnye-i-naturalnye-kurinye-kubiki-svoimi-rukami-7.jpg)
![Как быстро и без варки сохранить всю пользу овощей на зиму - «Мастер-классы»](/uploads/posts/2020-09/kak-bystro-i-bez-varki-sohranit-vsju-polzu-ovoschej-na-zimu-master-klassy-1.jpg)
![Плов с курицей в мультиварке - «Рецепты Советы»](/uploads/posts/2020-09/plov-s-kuricej-v-multivarke-recepty-sovety-1.jpg)
![Не избитые способы использования кубиков льда на все случаи жизни - «Советы»](/uploads/posts/2021-02/ne-izbitye-sposoby-ispolzovanija-kubikov-lda-na-vse-sluchai-zhizni-sovety-1.jpg)
![Аппетитный салат с курицей - «Рецепты Советы»](/uploads/posts/2020-09/medium/appetitnyj-salat-s-kuricej-recepty-sovety-1.jpg)
![Куриные рулетики с беконом и сыром - «Рецепты Советы»](/uploads/posts/2020-09/medium/kurinye-ruletiki-s-bekonom-i-syrom-recepty-sovety-1.jpg)